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Vagas Senior Chef de Partie

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Estrangeiro (pt)

Confidencial

Anunciado no site TuriJobs - Sou uma empresa: HOTELCAREERA Senior Chef de Partie is responsible for supervising staff and Sou uma empresa: HOTELCAREERA Senior Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will it be like to work for a Hilton Brand? Our Team Members are the Heart of Hilton. As extraordinary hospitality professionals, we work together to make Hilton a great place to work and to build rewarding careers for ourselves and our colleagues. Hilton Worldwide is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton Worldwide is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its 13 global brands, which include Hilton Hotels & Resorts, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Canopy by Hilton, Curio A Collection by Hilton, DoubleTree by Hilton, Embassy Suites by Hilton, Hilton Garden Inn, Hampton Hotels, Tru by Hilton, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton and Hilton Grand Vacations. The company also manages the world-class guest reward program Hilton HHonors®. At Hilton, our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all! Come be a part of our team! Requisitos : What will I be doing? As a Senior Chef de Partie, you are responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Senior Chef de Partie would also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Ensure all food preparation meets standards Prepare and present high quality food Supervise staff Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination Prepare all mis-en-place for all relevant menus Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures Report maintenance, hygiene and hazard issues Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation Be environmentally aware What are we looking for? A Senior Chef de Partie serving Hilton Brand hotels and vacations are always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Previous kitchen experience in similar role Positive attitude Good communication skills Ability to work under pressure Ability to work on own or in teams Fluent Polish It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions: Knowledge of current food trends

Vagas de Senior Chef de Partie -


Faro (pt)

Confidencial

Anunciado no site TuriJobs - =3nuJ5dP7Hdc Grupo Club Med está a recrutar Chef de Partie para o resort Club Med da Balaia de acordo Sou uma empresa: Club MedSobre o Club Med: O Club Méditerrannée é uma empresa francesa do ramo holeteiro criada em 1950, pioneira no sistema All-Inclusive. Atualmente, o Club Med está presente em mais de 30 países, com mais de 70 resorts pelo mundo. Verdadeiro criador de felicidade, o Club Med inventou uma nova forma de viver em comunidade e um estilo de férias inédito: férias com tudo incluído, nos locais mais bonitos do mundo, em que cada Membro Atencioso (G.M.) pode repousar e restabelecer-se através do contato com a natureza, do desporto e da companhia dos outros, com a certeza de desfrutar da gentileza dos Gentis Organizadores (G.O.) e dos Gentis Empregados (G.E.). Em Portugal, estamos presentes na zona da Albufeira, com o nosso CLUB MED DA BALAIA. Veja um video sobre o nosso resort Da Balaia: https://www.youtube.com/watch?v=3nuJ5dP7Hdc Grupo Club Med está a recrutar Chef de Partie para o resort Club Med da Balaia de acordo com o perfil abaixo: Participar das cozinhas do Club Med significa oferecer um serviço que combina qualidade, frescura e volume com: Mais de 3000 refeições servidas em média por dia 1000 receitas internacionais (cozinha internacional e especialidades locais) Uma oferta de cliente e um perímetro de trabalho diversificado: buffet, serviço de pratos, lanches gourmet, eventos ... Uma parceria de mais de 15 anos com o instituto Paul Bocuse Atualmente és... Um explorador, disponível e pronto para viver no Resort do Club Med! Um profissional treinado e experiente, capaz de conversar em francês! Um "foodie", curioso e apaixonado pela cozinha há muito tempo Um especialista em padrões de saúde e segurança, que mapeia a linguagem HACCP Um camaleão que é tão confortável com o gerenciamento como você com um computador No Club Med serás: Um líder carismático que gerencia uma equipe de um mínimo de 15 pessoas Um maestro capaz de coordenar um menu de 300 a 1000 convidados, com um buffet ou serviço de chapa Um gerente astuto que controla seu orçamento, ordens e ações, em colaboração com o Supervisor F&B, Bar e Restaurante. Um olho de águia que verifica que tudo corresponde aos padrões estabelecidos Um gerente excepcional que une, motiva e identifica o potencial de suas equipes Um cuidador que cuida do equipamento e que monitora a aplicação e o respeito dos padrões de saúde e segurança.Requisitos : Importante: Etapas para o processo de seleção: 1 - Análise curricular 2 - Contacto do nosso time de recrutamento para uma pré-entrevista via telefone. Se aprovado e houver interesse e disponibilidade passa a etapa seguinte. 3 - Entrevistas via webcam (Skype, FaceTime ou Whatsapp). Onde irei trabalhar? Esta oportunidade destina-se inicialmente ao nosso resort em Portugal, o Club Med Da Balaia, na Albufeira - Faro. Podem ser oferecidas oportunidades em outros resorts na Europa mediante a disponibilidade de vagas e interesse. Demais informações: O candidato deverá ter disponibilidade de residir no nosso resort durante o período do contrato. Oferecemos o pacote completo de alojamento + refeições e outros benefícios durante o período do contrato, além do transporte até o resort no início e no final do contrato. Contrato de trabalho a prazo certo de 3 a 9 meses. Caso não seja de nacionalidade Portuguesa ou Comunitária, é necessário ter visto que permita o trabalho e já estar inscrito na Segurança Social. Habilidade de comunicação nas línguas francesa e inglesa são desejáveis.

Vagas de Chef de Partie (m/f) -


Faro (pt)

Confidencial

Anunciado no site TuriJobs - =3nuJ5dP7Hdc Grupo Club Med está a recrutar Demi Chef de Partie para o resort Club Med da Balaia de acordo Sou uma empresa: Club MedSobre o Club Med: O Club Méditerrannée é uma empresa francesa do ramo holeteiro criada em 1950, pioneira no sistema All-Inclusive. Atualmente, o Club Med está presente em mais de 30 países, com mais de 70 resorts pelo mundo. Verdadeiro criador de felicidade, o Club Med inventou uma nova forma de viver em comunidade e um estilo de férias inédito: férias com tudo incluído, nos locais mais bonitos do mundo, em que cada Membro Atencioso (G.M.) pode repousar e restabelecer-se através do contato com a natureza, do desporto e da companhia dos outros, com a certeza de desfrutar da gentileza dos Gentis Organizadores (G.O.) e dos Gentis Empregados (G.E.). Em Portugal, estamos presentes na zona da Albufeira, com o nosso CLUB MED DA BALAIA. Veja um video sobre o nosso resort Da Balaia: https://www.youtube.com/watch?v=3nuJ5dP7Hdc Grupo Club Med está a recrutar Demi Chef de Partie para o resort Club Med da Balaia de acordo com o perfil abaixo: Participar das cozinhas do Club Med significa oferecer um serviço que combina qualidade, frescura e volume com: Mais de 3000 refeições servidas em média por dia 1000 receitas internacionais (cozinha internacional e especialidades locais) Uma oferta de cliente e um perímetro de trabalho diversificado: buffet, serviço de pratos, lanches gourmet, eventos ... Uma parceria de mais de 15 anos com o instituto Paul Bocuse Atualmente és... Um candidato motivado, você está disponível e pronto para morar em um Resort Club Med Um profissional treinado e experiente, capaz de conversar em francês! Um "adicto à comida", apaixonado pela gastronomia por um longo tempo Um globe-trotter culinária, que pode seduzir o seu paladar com coq-au-vin ou caril de-coco de frango No Club Med serás Um amante da boa comida capaz de preparar pratos quentes ou frios a qualquer hora do dia Um cozinheiro preparado para auxiliar a uma equipe de um mínimo de 2 cozinheiros Um "olho de águia" que garante que seus buffets estão sempre bem abastecidos e decorados Um artista no show cooking que nunca esquece que os sorrisos são ilimitados Um cuidador que cuida do equipamento e que monitora a aplicação e o respeito dos padrões de saúde e segurança.Requisitos : Importante: Etapas para o processo de seleção: 1 - Análise curricular 2 - Contacto do nosso time de recrutamento para uma pré-entrevista via telefone. Se aprovado e houver interesse e disponibilidade passa a etapa seguinte. 3 - Entrevistas via webcam (Skype, FaceTime ou Whatsapp). Onde irei trabalhar? Esta oportunidade destina-se inicialmente ao nosso resort em Portugal, o Club Med Da Balaia, na Albufeira - Faro. Podem ser oferecidas oportunidades em outros resorts na Europa mediante a disponibilidade de vagas e interesse. Demais informações: O candidato deverá ter disponibilidade de residir no nosso resort durante o período do contrato. Oferecemos o pacote completo de alojamento + refeições e outros benefícios durante o período do contrato, além do transporte até o resort no início e no final do contrato. Contrato de trabalho a prazo certo de 3 a 9 meses. Caso não seja de nacionalidade Portuguesa ou Comunitária, é necessário ter visto que permita o trabalho e já estar inscrito na Segurança Social. Habilidade de comunicação nas línguas francesa e inglesa são desejáveis.

Vagas de Cozinheiro de 3ª (m/f) Demi Chef de Partie -


Porto (pt)

Confidencial

Anunciado no site Sapo - esta selecionando Cozinheiro Junior ou Senior, profissionais de topo para a restaurante [email protected] Grupo importante de restauração a nível europeu em plena expansão a nível nacional e internacional esta selecionando Cozinheiro Junior ou Senior, profissionais de topo para a restaurante [email protected] no edíficio histórico das Caves Graham?s em Vila Nova de Gaia. Funções: O objetivo será dar apoio ao Chefe de cozinha na organização, preparação e apresentação dos pratos que compõem a carta do restaurante. 

Vagas de Cozinheiro Junior Oporto


Porto (pt)

Confidencial

Anunciado no site TuriJobs - in the absence of the Sous Chef - Oversees hygiene (HACCP) and safety regulations on the Kitchen Sou uma empresa: The House of Sandeman - PortoCozinheiro de 1ª The House of Sandeman resulta da parceria entre a Sandeman e The Independente Collective, que se define por proporcionar aos seus hóspedes e clientes uma experiência única e autêntica. The House of Sandeman está em processo de recrutamento de um/a Cozinheiro/a de 1ª (M/F) para integrar a nova equipa. MACRO LEVEL - Responsible for the Kitchen operation in the absence of the Sous Chef - Oversees hygiene (HACCP) and safety regulations on the Kitchen - Reports to Head Chef - Replaces Sous Chef when on leave according to tasks delegation MICRO LEVEL - Preparing, cooking and presenting dishes within your specialty - Managing and training any demi-chef de parties or commis working with you - Ensuring your team have high standards of food hygiene and follow the HACCP regulations - Monitoring portions and waste control to maintain profit margins - Constantly focus on guest care and service - Ensuring and maintaining the productivity level of the team - Ensuring that the correct ingredients are used as specified by the Head Chef to ensure quality is upheld always - Assist with training, induction and development of the Kitchen brigade when required - Ensures all SOPs are followed Monitors the correct use of all equipment to ensure their maximum durability. Requisitos : ? Mínimo de 21 anos ? Experiência profissional de 2 anos na posição ? Capacidade de liderança ? Possui uma atitude positiva em relação ao trabalho e aos seus colegas ? Ser capaz de comunicar e compreender, de forma confortável, Português e Inglês ? Tem de ser capaz de trabalhar de forma profissional sem supervisão ? Capacidade de trabalhar até horas tardias ? Consegue trabalhar longos períodos de pé ? Capacidade de facilmente transportar pesos ? Segue as directrizes que lhe foram dadas e questiona quando necessita de esclarecimento ? Tem capacidade de trabalhar num ambiente com muito movimento

Vagas de Cozinheiro de 1ª e 2ª (m/f) -

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Vagas de Emprego Senior Chef de Partie

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Sou uma empresa: HOTELCAREERA Senior Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will it be like to work for a Hilton Brand? Our Team Members are the Heart of Hilton. As extraordinary hospitality professionals, we work together to make Hilton a great place to work and to build rewarding careers for ourselves and our colleagues. Hilton Worldwide is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton Worldwide is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its 13 global brands, which include Hilton Hotels & Resorts, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Canopy by Hilton, Curio A Collection by Hilton, DoubleTree by Hilton, Embassy Suites by Hilton, Hilton Garden Inn, Hampton Hotels, Tru by Hilton, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton and Hilton Grand Vacations. The company also manages the world-class guest reward program Hilton HHonors®. At Hilton, our vision "to fill the earth with the light and warmth...