Padeiro

Organizar local de trabalho.
Higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos.
Verificar planejamento da produção.
Separar matéria-prima.
Controlar a validade de ingredientes.
Pesar ingredientes.
Alimentar máquinas com ingredientes.
Bater massas.
Dar o ponto em massas.
Levar massas para o cilindro.
Transportar massas para mesa de corte.
Pesar massa.
Dividir a massa.
Modelar a massa.
Arrumar massa em fôrmas.
Fornear a massa.
Definir tipos de biscoitos e bolachas.
Adicionar ingredientes na máquina.
Programar máquina para bater, cilindrar e fornear.
Modelar o biscoito seco.
Assar biscoitos.
Desenformar para embalagem.
Cortar a massa do macarrão.
Mandar para estufa.
Embalar produtos.
Adicionar açúcar e água.
Cortar massas.
Preparar coberturas.
Decorar doces.
Dar o ponto na massa, com farinha, até a homogeneização.
Rechear salgados.
Preencher requisição de material.
Preencher relatório de produção.
Preencher registro de saída de material.
Preencher relatório de devolução.
Demonstrar responsabilidade.
Evidenciar pontualidade.
Respeitar as regras de higiene e limpeza.
Manter-se atualizado.
Manifestar criatividade e agilidade.
Vestir uniforme da empresa.
Executar tarefas simultâneas.
Testar novas receitas.
Usar equipamentos de proteção individual (epi).
Discriminar sabores em degustação.
Diferenciar odores.
Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos.
Organizar local de trabalho.
Higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos.
Verificar planejamento da produção.
Separar matéria-prima.
Controlar a validade de ingredientes.
Pesar ingredientes.
Alimentar máquinas com ingredientes.
Bater massas.
Dar o ponto em massas.
Levar massas para o cilindro.
Transportar massas para mesa de corte.
Pesar massa.
Dividir a massa.
Modelar a massa.
Arrumar massa em fôrmas.
Fornear a massa.
Definir tipos de biscoitos e bolachas.
Adicionar ingredientes na máquina.
Programar máquina para bater, cilindrar e fornear.
Modelar o biscoito seco.
Assar biscoitos.
Desenformar para embalagem.
Cortar a massa do macarrão.
Mandar para estufa.
Embalar produtos.
Adicionar açúcar e água.
Cortar massas.
Preparar coberturas.
Decorar doces.
Dar o ponto na massa, com farinha, até a homogeneização.
Rechear salgados.
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Preencher relatório de produção.
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Preencher relatório de devolução.
Demonstrar responsabilidade.
Evidenciar pontualidade.
Respeitar as regras de higiene e limpeza.
Manter-se atualizado.
Manifestar criatividade e agilidade.
Vestir uniforme da empresa.
Executar tarefas simultâneas.
Testar novas receitas.
Usar equipamentos de proteção individual (epi).
Discriminar sabores em degustação.
Diferenciar odores.
Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos.
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Higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos.
Verificar planejamento da produção.
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Controlar a validade de ingredientes.
Pesar ingredientes.
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Bater massas.
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Levar massas para o cilindro.
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Discriminar sabores em degustação.
Diferenciar odores.
Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos.

Panificador
Encarregado de padaria
Masseiro (padeiro)