Registrar anomalias no livro de ocorrências. Informar verbalmente as condições dos equipamentos e processos. Receber informações do turno anterior. Analisar as prioridades do setor de produção. Interpretar dados no livro de ocorrências. Sinalizar área de armazenamento. Coletar amostras para análise. Conferir peso, umidade e quantidade. Separar lote por produto (grão de café, cacau e folhas de chá). Etiquetar lote por produto (data, número, peso, cliente e tipo de produto). Registrar a quantidade dos produtos recebidos. Programar a balança de mistura. Efetuar limpeza das máquinas e equipamentos. Substituir data de fabricação e validade no equipamento (datador). Ligar máquinas e equipamentos. Checar nível de óleo, temperatura, vasão e ruído dos equipamentos. Manusear válvulas para controle da passagem dos produtos. Realizar pequenos reparos em máquinas e equipamentos. Planejar parada do equipamento para manutenção. Solicitar serviços de manutenção. Abastecer o secador. Acender a fornagem (lenha, diesel, glp). Pré-aquecer grãos. Descascar grãos de cacau. Triturar grãos de cacau. Separar nibs (pequenos pedaços de grãos de cacau). Alimentar continuamente a fornalha (lenha, glp). Abastecer o torrador. Resfriar grãos de café, cacau e folhas de chá. Controlar o ph dos grãos de café e cacau. Colocar grãos de café em repouso. Detectar impurezas. Detectar impurezas utilizando peneiras, imãs e outros instrumentos. Abastecer silo do moinho. Pré-moer grãos. Conferir pesagem. Embalar o produto. Separar tipos de produto por quantidade, qualidade e granulometria. Armazenar o produto acabado. Conferir quantidade de grão de café, cacau e folhas de chá. Programar equipamento seguindo a formulação especificada. Abastecer silos pré-granuladores. Utilizar equipamentos de proteção individual. Inspecionar equipamentos de segurança. Seguir normas e procedimentos. Sinalizar áreas de risco. Combater princípios de incêndio. Prestar primeiros-socorros. Fornecer informações sobre segurança, saúde e riscos ambientais. Responsabilizar-se. Comunicar-se. Exercer liderança. Estabelecer relacionamento interpessoal. Buscar autocontrole. Manifestar criatividade. Demonstrar iniciativa. Demonstrar boa acuidade visual. Demonstrar dinamismo.
Operador de máquina de torrefação de cacau
